Description

La Judía de Enrame Golden Gate es una variedad preciada por su precocidad, productividad y calidad culinaria dentro del tipo mantecosa. Produce vaina amarillenta, recta y plana, de gran tamaño (20–22 cm de largo por 2 cm de ancho), sin hilos y con textura tierna, ideal para el consumo en fresco o la congelación.

Su excelente comportamiento en cultivos verticales (tipo enrame) permite aprovechar mejor el espacio, lo que la convierte en una opción muy eficiente para huertos familiares, agrícolas o ecológicos. Gracias a su rápido desarrollo, esta variedad permite una cosecha temprana y escalonada entre los 60 y 90 días tras la siembra, adaptándose perfectamente a climas templados y cálidos.

• Presentación: Caja de 100 gramos de semillas de judía de enrame

• Vaina: Recta, plana y amarilla, sin hilos, de 20–22 cm de longitud

• Tipo: Judía de enrame tipo mantecosa

• Sabor: Suave, dulce y de excelente textura

• Usos: Consumo fresco, cocido, al vapor, congelado o en conservas

• Época de siembra: De febrero a octubre, según clima

• Forma de cultivo:

  • Siembra en golpes de 2–4 semillas a 3 cm de profundidad

  • Marco de plantación: 75 × 30 cm, con 70–80 cm entre líneas

  • Requiere tutores o estructura de enrame para un crecimiento vertical

• Suelo: Ligero, suelto, fértil y bien drenado

• Riego: Frecuente pero sin encharcar

• Cosecha: A partir de 60 a 90 días desde la siembra

• ✔️ Variedad precoz, ideal para obtener cosechas tempranas

• ✔️ Vainas sin hilos, fáciles de preparar y de gran calidad

• ✔️ Apta para congelación o conserva, conservando textura y sabor

• ✔️ Alta productividad y aprovechamiento vertical del espacio

• ✔️ Sabor mantecoso y textura tierna, muy valorada en cocina

• ✔️ Cultivo prolongado desde finales de invierno hasta el otoño

• 🥗 Ensaladas templadas o frías

• 🍲 Guisos y menestras

• 🧊 Congelación para uso posterior

• 🥘 Platos tradicionales como judías con jamón, al vapor o salteadas