Description

Nombre científico: Petroselinum hortense, petroselium crispum.

Nombres populares: Perejil hoja rizada

Familia: Umbelliferae.

Origen: Europa.

Características: Planta bienal de raíz central gruesa. Se utiliza como codimento y para adorno, pero también en ensaladas. Los tallos tienen de 20 a 75 cm de altura, sólidos, estriados y con ramas rectas y ascendentes.