Description

La Espinaca Butterflay es una variedad especialmente valorada por su alta calidad de hoja, vigor en el crecimiento y excelente comportamiento en campo, tanto para cultivos comerciales como para huertos domésticos. Forma plantas robustas con hojas grandes, ovaladas y carnosas, de un verde intenso, perfectas para el mercado en fresco o la industria del congelado.

Una de sus principales ventajas es su resistencia a la subida a flor, lo que permite prolongar el periodo de recolección y mejorar el rendimiento de cada plantación, incluso en condiciones de temperatura variables. Esta espinaca se adapta a distintos tipos de suelo y climas, permitiendo siembras durante todo el año, y puede comenzar a cosecharse a partir de los 80 días desde la siembra.

Su textura tierna y su sabor suave la hacen perfecta para ensaladas, salteados, cremas, guarniciones y platos vegetarianos, siendo también ideal para conservación por congelación sin pérdida significativa de color ni textura.

• Presentación: Bolsa de 1,5 gramos de semillas

• Tipo de hoja: Grande, carnosa, de forma oval y verde oscuro

• Textura: Firme, jugosa y rica en nutrientes

• Resistencia: Alta tolerancia a la subida a flor

• Usos: Consumo fresco, cocinado y congelación

• Época de siembra: Todo el año, según zona y clima

• Forma de cultivo:

  • Siembra directa, a voleo o en líneas

  • Separación entre líneas: 30 a 40 cm

  • Aclarar las plantas a 10–15 cm de distancia

• Suelo: Suelto, fértil, con buena retención de humedad y drenaje

• Exposición: Pleno sol o semisombra

• Riego: Regular y moderado

• Cosecha: A partir de 80 días

• ✔️ Hojas grandes y carnosas, ideales para consumo variado

• ✔️ Alta resistencia a floración prematura, mayor rendimiento

• ✔️ Apta para todo tipo de climas, cultivo anual continuo

• ✔️ Excelente calidad para consumo fresco o industrial (congelado)

• ✔️ Rápido desarrollo y muy nutritiva (rica en hierro y vitaminas)

• ✔️ Fácil de cosechar manual o mecánicamente

• 🥗 Ensaladas verdes crudas o mezcladas

• 🍲 Sopas, cremas y purés

• 🧄 Salteados con ajo o en tortillas

• 🧊 Ideal para congelar sin perder sabor ni textura

• 🥬 Como base de platos vegetarianos y saludables