Description

La Escarola Corneta de Burdeos Selección Diana es una variedad de media precocidad, especialmente apreciada por su producción abundante y hojas muy anchas, que forman una roseta densa y bien estructurada. Con una textura tierna y un sabor ligeramente amargo y muy refrescante, esta escarola es perfecta para ensaladas otoñales y platos frescos de temporada.

De fácil cultivo y adaptabilidad, esta variedad ofrece una excelente cosecha a partir de 40 días desde la siembra, siendo ideal para huertos familiares, huertos urbanos o cultivos profesionales. Su desarrollo robusto y su capacidad de mantener la calidad incluso con cambios de temperatura la convierten en una opción confiable para sembrar entre los meses de marzo y julio, con recolección durante el otoño.

• Presentación: Bolsa de 10 gramos de semillas

• Tipo de escarola: Corneta de hojas anchas

• Hojas: Muy anchas, de textura tierna y forma ligeramente curvada

• Color: Verde intenso con corazón más claro

• Sabor: Suave con un toque amargo característico

• Usos: Ideal para ensaladas frescas, platos templados o guarniciones

• Época de siembra: De marzo a julio

• Forma de cultivo:

  • Siembra directa o en semillero

  • Aclarar o trasplantar a un marco de 40 × 25 cm

• Suelo: Fértil, bien drenado y con buen contenido en materia orgánica

• Exposición: Pleno sol o semisombra

• Riego: Frecuente, sin encharcamiento

• Cosecha: A partir de 40 días desde la siembra

• ✔️ Hojas anchas y voluminosas, ideales para platos frescos

• ✔️ Cosecha rápida, lista en aproximadamente 6 semanas

• ✔️ Excelente comportamiento en cultivos de media estación

• ✔️ Muy adecuada para recolección en otoño

• ✔️ Fácil de cultivar tanto en maceta como en suelo directo

• ✔️ Buena conservación en campo, sin espigarse rápidamente

• 🥗 Ensaladas de otoño, sola o mezclada con otras hojas verdes

• 🍽️ Acompañamiento para carnes blancas o pescados

• 🧄 Salteada con ajo y aceite de oliva

• 🫒 Como base para platos fríos con encurtidos o quesos